La empresa EL DULCE DEL DÍA aprovechará los recursos existente con el fin de conseguir una producción más limpia, amigable con medio ambiente usando acciones sencillas y efectivas de aplicación inmediata, que pueden ayudar al mejoramiento de las instalaciones y los equipos que se utilizan en el proceso panelero de la Empresa el “DULCE DEL DÍA”. Para que la producción sea adecuada, se debe poner en práctica una serie de procedimientos sencillos destinados a:
· Optimizar los procesos productivos
· Mejorar la calidad de la panela
· Disminuir los costos de operación
· Disminuir los impactos ambientales
La
empresa EL DULCE DEL DÍA auditará o hará seguimiento permanente al proceso de
elaboración de la panela, donde se identificarán, medirán y evaluarán los
factores que afecten el producto y el medio ambiente, es importante estructurar
de manera general, las medidas que pueden minimizar los impactos ambientales
que genera la producción panelera, por lo que será un pilar para la empresa
estar a la vanguardia en el cuidado del medio ambiente minimizar los impactos ambientales dentro del
proceso.
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