La empresa EL DULCE DEL DÍA, fundada en el año 2015, ubicada en Villeta – Cundinamarca y dedicada a la producción de panela, se ha enfocado en cubrir la demanda insatisfecha de este producto, cubriendo hasta el momento el 20% de esta, durante estos 2 años la empresa se ha enfocado producir panela, tiene unos objetivos claros a corto plazo, que son posicionarse en el mercado, en especial en almacenes de cadena de Cundinamarca y de ampliar su participación en el mercado de la ciudad de Bogotá, y poder ir incursionando en el mercado internacional por medio de algunos clientes que ya tiene, pero para esto debe definir un sistema logístico, ya que por la ausencia de este se han generado dificultades en el normal desarrollo de la producción, calidad y tiempos de entrega, todo esto relacionado con las falencias presentadas en la adquisición de la materia prima y entrega del producto, tanto del área de producción como de los proveedores, creando así costos significativos, gastos excesivos, pérdida de ingresos, pérdida de clientes y a su vez credibilidad y estabilidad en el mercado.
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